CATA DE CARNES
WAGYŪ, PATO, CIERVO, VACA RUBIA GALLEGA Y PRESA IBÉRICA
1:30H APROX.
52€ PERSONA
LA DEGUSTACIÓN DE CARNES Y VINOS
1. 4 TIPOS DE CARNE
Degustarás cuatro carnes muy diferentes entre sí, seleccionadas por sus características, textura e intensidad:
- Wagyū (res japonesa)
- Presa ibérica de bellota
- Pato
- Vaca rubia gallega
- Ciervo
2. 4 VINOS TINTOS DE ALTO MONCAYO
Las carnes estarán acompañadas por una selección de 5 vinos tintos de Bodegas Alto Moncayo, pertenecientes a la D.O. Campo de Borja:
- Alto Moncayo — 100% Garnacha
- Veratón — 100% Garnacha
- Barambán — 50% Garnacha, 50% Tempranillo
- Gruñón — 50% Syrah, 50% Garnacha
- Zismero
LA CATA INCLUYE
Cata guiada por un chef
Degustación de 5 carnes
Cata de 5 vinos
Dossier informativo sobre carnes y vinos
1:30H APROX.
52€/PERSONA